※ご注文受付の締め切りは9/18です。 ※商品のお届けは9/25〜29ごろです。 ●月餅盛り合わせ 一年でもっとも美しい月夜をたのしむとき、中秋節。 今年は9月29日より、中秋節に入ります。 この日に台湾で欠かせないものといえば、もちろん月餅！ こちらのスペシャルセットは、スーシャンオリジナルの「月餅3種」と、昔ながらの台湾菓子3種「パイナップルケーキ」「エッグタルト」「菊の花パイ」を盛り合わせた、秋だけのお楽しみ。 季節の流れ、自然の美しさを感じるこの日を、こだわりの月餅とともに過ごしていただけると嬉しいです。 ご友人とのなごやかなお集まりに。 大切な方への季節のご挨拶ギフトとして。 ゆったりとお茶を入れて、とっておきのおやつタイムにも、どうぞ。 ⚫︎ほろりとした食感の台式月餅 月餅といえば、ぎゅっと表面に模様を型押しした、こんがりとして照りのある廣式月餅のイメージが一般的かもしれません。 しかし、じつは月餅には、見た目もおいしさも、それとはまたひと味違った“台湾バージョン”があるのをご存知でしょうか。 まんまるとして白く、いかにもお月様の姿を思わせる台式月餅は、皮が薄くほろりとして、お茶によく合う食感とやさしい味わいが特徴です。 伝統的な製法を守りつつ、現代の人の口に合わせたあっさりとしたおいしさにアレンジしています。 ⚫︎ほかにはない、２つのオリジナル餡 スーシャンの台式月餅は、台湾スイーツでよく使われる素材、タロ芋を使った「タロ芋豆餡」と、レーズンやきなことの組み合わせがおいしい「かぼちゃ餡」の、2つの味わい。 ふんわりとした生地で包んでいます。 「タロ芋豆餡」は、少しもっちりとしたタロ芋餡と、3種の豆でつくるつぶつぶの豆餡を層状に包んでいます。 素材そのものの味わいがしっかりと生きた、南国食材のほっこりとした月餅です。 「かぼちゃ餡」は、煎りきなこの香ばしさをまとった、ほっくりとしたかぼちゃで作る、秋らしい味わいの餡。 中には、安納芋の密がけをしのばせて。 食養生の観点から、かぼちゃは皮ごとつぶして使っています。 生地にもきなこをトッピングし、よりほろほろっと、はかない食感に仕立てました。 ⚫︎素材のおいしさがわかる、廣式小月餅 こだわりの素材で仕立てる自家製餡が自慢の廣式小月餅。 クルミやごま、小豆など、からだにやさしい、上質な素材を惜しみなく使い、香り高いドクダミの蜂蜜のみで練り上げた餡を包んでいます。 美しい月餅型に、魅惑的な焼き色。 昔ながらの製法で、ひとつひとつ丁寧な手しごとでつくる月餅には、どこかほっとするような、じんわりとした味わい深さがあります。 ⚫︎台湾らしいお菓子をあつめて 月餅とともに、伝統的な台湾菓子をお楽しみください。 砂糖は最小限に、パイナップル本来の甘みと味わいを生かした「パイナップルケーキ」。 果肉感のしっかりとした、リピーターの多い人気の焼き菓子です。 美しい菊の花模様に仕立てた伝統菓子「菊の花パイ」。 スーシャンでは、「月餅盛り合わせ」のセットでのみ登場する、レアなお菓子です。 上質な国産卵のおいしさをシンプルに味わうための「エッグタルト」。 やさしい甘みで、卵本来の味わいを引き立てました。 お召し上がりの際は、冷凍庫から出して常温に置き、自然解凍してください。 お好みで、トースターで軽く温めると、こんがりとしたおいしさをお楽しみいただけます。 表面が焦げないようにお気をつけください。 原材料： ＜廣式小月餅＞小麦粉（国内製造）／ ごま油 ／小豆／キビ砂糖／はちみつ／クルミ／ごま ＜台式月餅＞かぼちゃ餡　小麦粉（国内製造）／レンズ豆 ／カボチャ／レーズン／きな粉／バター／キビ砂糖／有機オリーブオイル／ごま油 ＜台式月餅＞タロ芋豆餡　小麦粉（国内製造）／タロ芋／甜菜糖／オーガニックココナッツオイル／ブレンド豆／有機オリーブオイル／キビ砂糖／片栗粉 ＜パイナップルケーキ＞小麦粉（国内製造）／バター／卵／キビ砂糖／スキムミルク／パイナップル ＜エッグタルト＞小麦粉（国内製造）／バター／卵／キビ砂糖／スキムミルク／有機豆乳／牛乳 内容量：6個 賞味期限：お届けから約1ヶ月（-18℃以下で保存）　開封後はお早めにお召し上がりください。 ※9/25〜29ごろの到着です。 ※ギフト発送も承っております。 備考欄にお送り先のご住所とお名前をご記入ください。