こちらは、 【台湾家庭料理教室（10月・11月・12月 / 3回コース）】 専用チケットです。 ************************************************** ●リン・シエによる台湾家庭料理教室 2023年10月〜12月開講の料理教室を、3ヶ月間受講するコースです。 10月13日金曜日 本科・台湾家庭料理教室の第5回目です。 テーマは「卵料理」です。 ・煎蛋　台湾の炒り卵 ・蒸蛋　台湾の茶碗蒸し ・蛋餃 　手作り玉子餃子 11月14日火曜日 本科・台湾家庭料理教室の第6回目です。 テーマは「お出汁料理」です。 ・排骨湯　スペアリブのスープ ・雞湯　手羽元のスープ ・台式湯頭 什錦麵 　乾物のスープ　汁そば 12月12日火曜日 本科・台湾家庭料理教室の第7回目です。 テーマは「冬のご馳走料理」 です。 ・油飯　台湾のおこわ ・麻油雞湯　ごま油と生姜の鶏鍋 ・自製酸白菜 　自家製発酵白菜 継続的に学んでいただくことで、台湾家庭料理の基本や食文化の知識を、より深く身につけることができます。 しみじみとおいしく、食べることで自然とからだが調っていく。 食養生や薬膳を基本とした台湾の家庭料理をもとに、日本の味わいや調理法も生かしつつ、日々の台所で気軽に再現できることをめざした教室です。 たっぷりと時間をとり、講師とごく近い距離で、和やかにふれあいを持ちながら。料理だけではなく、食を取り巻く台湾の風土や独自の文化についても触れつつ、台湾の魅力をじっくりとお伝えしたいと思っています。 こちらのページでチケットをご購入いただくことにより、レッスンのお申し込み受付となります。 ※チケットご購入後の返金はできません。 ●ご不明な点がございましたら、 [email protected] までご連絡ください。 ●小宇宙食堂の料理教室 http://shouchu-shokudo.com/lesson/