original







こちらは、
●六甲 -南台灣ごはん- 受取専用の
【滷肉飯の素/130g(Sサイズ)】のオーダー専用です。
密閉パック/冷凍でのお渡しです。
・お受け取りご希望日の1日前までにご注文ください。
・お受け取りの希望日時を、備考欄にご記入ください。
・店頭でお名前をお伝えいただき、お受け取りください。
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
◎ルーロー飯の素の使い方やアレンジ方法をまとめた『滷肉飯の素の楽しみかた』はこちら▼
http://shouchu-shokudo.com/2021/03/ruro-moto/
小宇宙食堂の特製ルーロー飯の素です。
「ルー」は煮る、「ロー」はお肉。
代表的な台湾の丼もの、ルーロー飯。
神戸ポークの中でも、コラーゲンたっぷりな希少部位を使い、長時間じっくりと煮込んで作るのが小宇宙食堂流。
シンプルな調味料をベースに、オリジナルで配合しているスパイスを香らせた、深みのある味わいです。
お肉をたっぷり煮汁ごと詰めたこの素を、そのまま湯煎で温めて、ごはんにかけるだけ。
大人もこどももあっという間にたいらげてしまうルーロー飯が簡単にできあがります。
じつは、ルーロー飯だけでなく、いろいろなアレンジがたのしめるのが、この素のおもしろいところ。
お鍋に移して、厚揚げやゆで卵とともにクツクツと煮れば、台湾風の煮込みに。
あるいは、茹でたじゃがいもを加えて、台湾風肉じゃがはいかがでしょう。
根菜とも相性がよいので、お野菜たっぷりの煮込みもおすすめです。
さらに、茹でた麺と絡めて、和え麺にしても美味。
麺が茹で上がる直前に、ニラともやしをさっとゆがき、煮汁ごとお肉と混ぜ合わせて、台湾風まぜ麺のできあがり。
シンプルに温野菜と和えるだけでも、助かる一品になります。
おこのみの食材と組み合わせて、あっという間に台湾らしい一皿に。
いつものお料理の幅がぐんと広がるはずです。
ぜひ、ご自由な発想で、小宇宙食堂の「滷肉飯の素」をご活用ください。
【滷肉飯の素】
原材料:国産丸大豆醤油/神戸ポーク/海塩/黒糖/オリジナルブレンドスパイス
内容量:130g
ルーロー飯にする場合、ご飯茶碗1〜1.5杯分になります。