






こちらは
・【滷肉飯の素】
・130g(Sサイズ)
・全国クール(冷凍)便発送
の商品です。
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◎ルーロー飯の素の使い方やアレンジ方法をまとめた『滷肉飯の素の楽しみかた』はこちら▼
http://shouchu-shokudo.com/2021/03/ruro-moto/
【滷肉飯(ルーロー飯)の素 】
小宇宙食堂の特製ルーロー飯の素です。
「ルー」は煮る、「ロー」はお肉。
代表的な台湾の丼もの、ルーロー飯。
神戸ポークの中でも、コラーゲンたっぷりな希少部位を使い、長時間じっくりと煮込んで作るのが小宇宙食堂流。
丸大豆醤油と本みりん、シンプルな調味料をベースに、オリジナルで配合しているスパイスを香らせた、深みのある味わいです。
香り高い自家製ねぎ油の風味が、豚肉の旨みをぐっと引き立てています。
お肉をたっぷり煮汁ごと詰めたこの素を、そのまま湯煎で温めて、ごはんにかけるだけ。
大人もこどももあっという間にたいらげてしまうルーロー飯が簡単にできあがります。
じつは、ルーロー飯だけでなく、いろいろなアレンジがたのしめるのが、この素のおもしろいところ。
お鍋に移して、厚揚げやゆで卵とともにクツクツと煮れば、台湾風の煮込みに。
あるいは、茹でたじゃがいもを加えて、台湾風肉じゃがはいかがでしょう。
根菜とも相性がよいので、お野菜たっぷりの煮込みもおすすめです。
さらに、茹でた麺と絡めて、和え麺にしても美味。
麺が茹で上がる直前に、ニラともやしをさっとゆがき、煮汁ごとお肉と混ぜ合わせて、台湾風まぜ麺のできあがり。
シンプルに温野菜と和えるだけでも、助かる一品になります。
おこのみの食材と組み合わせて、あっという間に台湾らしい一皿に。
いつものお料理の幅がぐんと広がるはずです。
ぜひ、ご自由な発想で、小宇宙食堂の「滷肉飯の素」をご活用ください。
【滷肉飯の素】
原材料:丸大豆醤油/黒豆醤油/本みりん/神戸ポーク/海塩/オリジナルブレンドスパイス
内容量:130g
ルーロー飯にする場合、ご飯茶碗1〜1.5杯分になります。
賞味期限:お届けから約1ヶ月
-18℃以下で保存
開封後はお早めに、加熱してお召し上がりください。
※アレルギーをお持ちの方は、備考欄にその旨をご記入ください。
送料:
関西(大阪、京都、滋賀、奈良、和歌山、兵庫)1,045円
関西以外 1,155円
北海道 1,815円
沖縄 2,190円
離島にお住まいの方はお問い合わせください。
【お届けについて】
・密封パック/冷凍でお届けいたします。
・ご注文をいただいてから1〜2日以内に発送いたします。
・時間指定のご希望は、備考欄にご記入ください。