【9/26(土)】アトリエ対面/テーマ/月餅 WORKSHOP第1回 「しっとり廣東式月餅」
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【9/26(土)】アトリエ対面/テーマ/月餅 WORKSHOP第1回 「しっとり廣東式月餅」

¥6,800 税込

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こちらは、 【9/26(土)アトリエ対面料理教室 / テーマ「月餅 WORKSHOP」第1回:しっとり廣東式月餅】 単発受講専用のチケットです。 会員の方は、受講料が特別料金になりますので、お気をつけください。 ご受講される会員の方は、別途ご案内いたしますので、littlespaceyoyaku@gmail.comまでお問い合わせください。 ●テーマ/月餅WORKSHOP 第1回目(全2回) 日にち:2020年9月26日(土)  時間:11:30 - 14:30 料金:一般 各回6,800円(全2回受講される方は 13,000円です) メニュー:第1回 :しっとり廣東式月餅 教室での対面のみのレッスンです。 実習では、月餅おひとり6個ずつ作ります。 秋の食養生のプチ講座・軽食付きです。 一年でもっとも美しい月夜をたのしむとき、中秋節。 台湾でこの時期に欠かせないものといえば、なんといっても月餅です。 月餅といえば、ぎゅっと表面に模様を型押しした、こんがりとして照りのある、“廣東式月餅”のイメージが一般的かもしれません。 しかしじつは月餅には、見た目もおいしさも、それとはまたひと味違った台湾バージョンがあります。 まんまるとして白く、いかにもお月様の姿を思わせる“台湾式月餅”は、皮が薄くほろりとして、お茶によく合う食感と優しい味わいが特徴です。 しっとりリッチな廣東スタイル、ふわふわ上品な台湾スタイル。 このWSでは、2回にわたり、季節の点心、月餅2種の実習をします。 各回、単発受講も可能です。 朝ごはんやおやつにぴったりの月餅。 今年は、お月様を愛でつつ、台湾文化を楽しみませんか。 ************************************************** こちらのページでチケットをご購入いただくことにより、レッスンのお申し込み受付となります。 ※チケットご購入後の返金はできません。 ※ご質問などの状況により、延長となる場合もございますので、お時間の余裕を持ってご参加くださいませ。 ************************************************** ●2020年度は、レシピを全面リニューアルいたします 当日、各自で書き込みのできるレシピをお配りいたします。 水墨画によるイラストや書を散りばめたオリジナルレシピには、テーマに沿った食養生のキーワードやポイントもまとめてあります。 レッスン終了時には、おひとりおひとりそれぞれのレシピ帖ができあがることになります。 ●ご不明な点がございましたら、 littlespaceyoyaku@gmail.com までご連絡ください。 ●小宇宙食堂の料理教室 http://shouchu-shokudo.com/lesson/