【チルド便発送】滷肉飯(ルーロー飯)の素
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【チルド便発送】滷肉飯(ルーロー飯)の素

¥880 税込

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【滷肉飯の素】 小宇宙食堂の特製ルーロー飯の素です。 「ルー」は煮る、「ロー」はお肉。 代表的な台湾の丼もの、ルーロー飯。 神戸ポークの中でも、コラーゲンたっぷりな希少部位を使い、長時間じっくりと煮込んで作るのが小宇宙食堂流。 丸大豆醤油と本みりん、シンプルな調味料をベースに、オリジナルで配合しているスパイスを香らせた、深みのある味わいです。 
香り高い自家製ねぎ油の風味が、豚肉の旨みをぐっと引き立てています。 お肉をたっぷり煮汁ごと詰めたこの素を、そのまま湯煎で温めて、ごはんにかけるだけ。 大人もこどももあっという間にたいらげてしまうルーロー飯が簡単にできあがります。 じつは、ルーロー飯だけでなく、いろいろなアレンジがたのしめるのが、この素のおもしろいところ。 お鍋に移して、厚揚げやゆで卵とともにクツクツと煮れば、台湾風の煮込みに。 あるいは、茹でたじゃがいもを加えて、台湾風肉じゃがはいかがでしょう。 根菜とも相性がよいので、お野菜たっぷりの煮込みもおすすめです。 さらに、茹でた麺と絡めて、和え麺にしても美味。 麺が茹で上がる直前に、ニラともやしをさっとゆがき、煮汁ごとお肉と混ぜ合わせて、台湾風まぜ麺のできあがり。 シンプルに温野菜と和えるだけでも、助かる一品になります。 おこのみの食材と組み合わせて、あっという間に台湾らしい一皿に。 いつものお料理の幅がぐんと広がるはずです。 ぜひ、ご自由な発想で、小宇宙食堂の「滷肉飯の素」をご活用ください。
 【滷肉飯の素】 原材料:丸大豆醤油/黒豆醤油/本みりん/神戸ポーク/海塩/オリジナルブレンドスパイス 内容量:250g 保存期間:冷蔵5日/冷凍3週間 ルーロー飯にする場合、ご飯茶碗2〜3杯分になります。 【送料につきまして】 チルド便発送/900円 ※北海道、沖縄および離島は1600円いただきます。 仕込みの状況により、お届けまで3〜4日いただく場合もございます。 基本的に配達日・時間の指定は承っておりません。 あらかじめご了承いただけますようお願い申し上げます。